清水
炖煮
5、 转中小火炖15分钟，期间用盐调味，火腿本身有咸度，注意用盐的量。最后用鸡精吊点鲜味，撒上葱花和香菜即可，不喜欢香菜可以不放。
一锅鲜美无比的火腿炖河蚌肉就做好了，蚌肉鲜美酥烂，一点腥味也没有，整个汤底都是浓浓的火腿 河蚌肉的鲜香味，超级神仙汤来一碗，鲜掉眉毛！
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