辣炒帝王蟹,帝王蟹的做法清蒸视频

[食材]

1颗鸡蛋 5g青红椒

5g蒸鱼豉油 3g香油

蟹黄倒入蟹兜里。

碗里打入1颗鸡蛋，打散后加入少量水搅打均匀，过滤入蟹兜里，和蟹黄混合均匀。

包上保鲜膜，在保鲜膜上戳出小洞，放入蒸笼大火蒸10分钟。

取出揭掉保鲜膜，撒上青红椒、淋上5g蒸鱼豉油、3g香油。