家常肉末蒸鸡蛋。
布丁一样的蒸鸡蛋你爱吃吗？再浇上肉末，太香了。
·先剁点肉末，我是打了五个鸡蛋，鸡蛋里稍微放点盐，把它打散。水的比例不知道的可以一个鸡蛋放三个半壳的水，放温水，然后给它搅拌均匀。
·再给它过滤一下，过滤一下更细腻，不会有气泡。过滤好了，盖上保鲜膜，用牙签给它扎几个小孔。
·水开上锅蒸，我是蒸了十五分钟，如果你鸡蛋少，十分钟就可以。
·锅里放油，来炒一下肉末。油热下入肉末，炒至变色，来点生抽、老抽，翻炒至上色。
·再来一点点盐和鸡精，加入一点热水，翻炒一下。
·最后淋入水淀粉，还是少量多次。
·最后来点芝麻油，特别的香。看看这酱黏糊的，看着就好吃。
·鸡蛋蒸好了，端出来看看这个鸡蛋像不像布丁？浇上肉末，香不香？就看看这香不香？
·肉末浇好了，撒上小葱花就可以开动了。
看看香香的肉末，嫩嫩的鸡蛋。
