泡椒鸡爪家常做法 简单,泡椒鸡爪做法小窍门

泡椒凤爪属川菜小吃类，起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。

制作方法

基本主料 肉鸡爪200克、特味浓 泡椒浓缩液100克、水160克

第一步 肉鸡爪洗净去指甲剁成块。

第二步 入沸水锅中煮10-15分钟后捞出（也可根据口感脆软调整）。