海参一般吃几年最好,9类人不宜吃海参

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-06 03:06:32

海参一般吃几年最好,9类人不宜吃海参(1)

01什么地方的海参叫辽参

《本草纲目拾遗》所引用的明清许多医著中,辽参的“辽”是指今天的辽宁、朝鲜半岛和海参崴这一片区域。

海参一般吃几年最好,9类人不宜吃海参(2)

后来“辽参”的生长地主要是指辽宁省的辽东半岛,特别是北纬36°到39°这一黄金纬度为核心的海域。包括大连皮口平岛,大连长海县的海洋岛等区域。

02生长多久的是好海参?

好的海参最少都在三年左右,此时的海参处于青壮年时期,内含的营养物质和活性免疫成分,都是最高的。

海参一般吃几年最好,9类人不宜吃海参(3)

但海参并非年龄越大越好,超过6年的海参,已经到了海参的老年期,8年之后会自动融化。

03 辽参与南方海参、日本海参以及俄罗斯海参有什么区别

南方海参除了大海中自生自灭的纯野生,大多是从北方引进的参苗。

因为水温高,生长迅速,三到十个月左右就可以捕捞销售。

有的甚至与虾一同池养。边吃边拉的虾滋生很多病菌,所以有的参苗要在药水里泡着长一段时间,然后才放进海里。

这样的速生参和抗生素参,价格和品质都是最低。

在日本大地震产生核辐射之前,香港的很多高端酒楼,是只吃日本刺参和俄罗斯海参的。

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