4）垫底菜一般根据个人喜好来加就行了，我们选的是菌菇和莴笋还有自己腌的酸萝卜。煮个3分钟左右即可捞出备用。
5）转最小火或将锅离火，下入鱼片，之后继续加热，用最小火水面似开非开的状态烫制30秒捞出即可。
6）将调制好的金汤倒入盆中，撒上蒜蓉，辣椒和花椒，葱段，用热油浇注激发香味，美食即成。注意热油不要太多，否则汤汁会显得太油腻，汤汁喝起来是相当酸爽的哦。
3.再下一个菜是小孩子最爱的花蛤蒸蛋，也有很多朋友们再咨询怎么蒸蛋会水嫩又没有蜂窝。所以这两天就打算录制一期视频，到时候分享给大家。
4.第四道菜是醉排骨，刚好我已经发布了视频。喜欢吃的朋友可以点击观看哦。
5.有荤肯定也要有素哈，外婆自家送的生菜真的是多到吃不完。每天都有新鲜的时蔬清炒，可以去油腻。
6.最后一个就是炸乳鸽了，这几天就分享给大家。
我是冯小厨，一个爱下厨、爱做菜的四川妹子！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的小厨；与大家分享详细的家常菜谱，美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
