随着天气越来越热，人的胃口也是越来越差，可能以前喜欢吃的一些食物现在都不喜欢吃了，特别是对于那些比较油腻的食物来说，根本就下不了口，那么这个时候最好吃什么呢！其实说到夏天的美食，当然少不了甜点小吃了，而在小吃当中，小编最喜欢的还是芋圆。
芋圆家常做法，广东婆婆这样做，不仅做法简单，而且Q弹不开裂
说到芋圆这种食物，对于女生来说，还是比较熟悉的，不仅看上去的颜色丰富多彩，而且吃起来的口感q弹，真的是受到了很多人的欢迎，加上里面除了芋圆之外，还有一些食材，这样吃起来的口感也是得到了很大的提升，那么一般除了在外面吃美味的芋圆之外，咱们可不可以在家制作呢！答案肯定是可以的，下面小编就给大家分享下芋圆的家常做法。
其实小编刚开始也不会做，不过婆婆是广东人，所以对于这种甜点小吃还是非常熟悉的，一般也会自己在家制作，还记得第一次见面的时候，就是被婆婆做的芋圆所吸引了，后面自己尝试作为一次，不过制作出来的口感差，还会出现开裂的情况，后面就询问了婆婆做芋圆的方法，接下来咱们一起来看看。
【芋圆的家常做法】
首先咱们准备好所需要的食材，比如紫薯，南瓜，芋头，接着把买回来的食材用清水洗净，用刀削去表面的外皮切成小块，然后往蒸锅当中加入适量的清水，大火将其烧热后，把切好的食材分开放入锅中将其蒸熟，再把蒸熟的食材取出，分别放到三个碗中。
接着用勺子将其碾碎，直到全部成为泥状为止，然后趁热往里面加入适量的木薯淀粉，一边加入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀，最后用手揉搓成光滑的面团，搓成长条状，用刀切成小块，重新放到木薯淀粉当中，让表面裹上一层淀粉，再用筛子过滤掉多余的淀粉，这样三色芋圆就制作完成了，在食用之前将它煮熟，和其他配料一起搭配食用即可。
