烹饪小贴士：
1.在超市选购豆沙馅时，看品牌的话，首推“顺南”，细腻绵密，不会甜到齁，不会发黏粘喉咙。
2.春卷皮的保存：使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得乾燥。若是没有用完要保存，必须要将塑胶袋封口後，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接入锅蒸热後，即可恢复美味口感。
3.可以选深而口径小的锅来炸春卷，这样就不会浪费那么多油啦！
4.春卷一次吃不完的话，第二次吃只要放进微波炉里，高火加热半分钟就好啦！
你喜欢吃炸春卷吗？
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