宋代·苏轼《槐花》
槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。
春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。
槐花五月盛开，洁白如雪，芬芳四溢，在槐花盛开的季节，走到槐树下，那浓郁的花香，使人陶醉，那一串串晶莹剔透的槐花，仿佛是自然界的瑰宝，让人流连忘返，心旷神怡。随着槐树开花，满街的槐花洁白，白的如雪，粉的如霞，花香四溢，仿佛置身于一片天然的花香海洋中。
除了观赏价值，槐花还具有丰富的药用价值。槐花能够凉血止血，能够清肝去火，它还含有丰富的营养成分，如维生素，矿物质，抗氧化物质等等，对于女性来说，常饮槐花茶，能够滋润肌肤，延缓衰老。然而需要注意的是，脾胃虚寒者慎用槐花，以免对身体造成不良影响。
槐花还是一种美味的食材，人们常常用槐花做馅，包成包子，饺子，窝头等美食。槐花的口感清香爽口，和面在一起做成食物，能够增加食物的美味，又能够为身体提供丰富的营养。槐花，还可以蒸着吃，做汤吃，多种多样的食用方法，让人们能够更好地享受槐花的美味，为食物增添了别样的风味，让人回味无穷。
