又到秋冬进补时节,铺天盖地的广告无不提醒你,你需要补补补!
中医常言女性以血为本,但是由于月经和*分娩等因素,常常导致血气不足。那么,今天咱们就来聊聊纠缠女性一生的进补问题——
补血!
指望吃红枣补血?大错特错!很多女同胞认为,吃红枣能补血,防治月经性贫血和产后失血。那么,从营养成分角度分析,会得出什么结论?
真相是——只吃红枣,补铁效果差
★ 红枣含铁并不多
在女性人群中,缺铁性贫血较为常见。要预防和治疗,需要补充铁元素。然而,枣子中含有的铁元素并不占优势。
每 100 克新鲜大枣(以下简称鲜枣)可食用部分铁含量为 1.2 毫克,*红枣(简称干枣)为2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多。
而且,我们每次吃红枣的量不会很大。
按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右。这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁,男为 12 毫克、女为 20 毫克,相差甚远。
★ 枣类更难吸收
我们身体对不同的铁,吸收率是不相同的:
动物性食物中的铁为血红素铁,吸收率高,为10%~20%以上;
枣属于植物性食物,吸收率只有3%~5%。
所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果。
那,到底什么食物补血效果好呢?别急!看以下排行榜!
补血排行第 5 名:蛋黄每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管其铁吸收率只有 3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
补血排行第 4 名:乌鸡