3.现在调寿司醋，准备一小碗加入醋，一小勺白糖，一点点盐，搅拌均匀。（如果不喜欢醋的，可以选择加入盐，白芝麻，芝麻油，或者直接不加）
4.将煮好米饭放入碗中装好稍微晾凉后，把调好的寿司醋倒入里面，用勺子搅拌混合好备用。（大米加入糯米可以提升口味，大米与糯米比例是7：3）
5.案板寿司帘铺好，放入紫菜，搅好的米饭铺到紫菜上，不要铺太厚太满，紫菜边留大概2cm即可。
6.铺上准备好的里料，如果有喜欢肉松，果酱那些都是可以加的，用帘子提一边，往里侧卷，记住一定要食材紧紧包裹在米饭里面 一头压住后再整个卷，最后用帘子整个卷一下 。
