第四步:
准备一个干净的圆碟子，先铺上剩下的木耳和黄花菜，再把腌制好瘦肉铺在上面，并弄平整。
第五步:
可以凉水上锅蒸，开大火蒸12分钟后再开一下盖，放上切好的葱白碎，再继续蒸上两分钟就可以上桌了。
这道黄花菜木耳蒸瘦肉，瘦肉嫩滑不老不柴又没有腥味，入口鲜香美味又不油腻，搭配木耳和黄花菜一起吃更营养又健康，很适合老人和小孩吃，喜欢就试试吧！
小贴士:
1，里脊肉的筋比较少，腌制后蒸出来更易嚼，更适合老人小孩吃。
2，第一次腌制时，不要放盐，蒸前再放盐，这样蒸出来瘦肉一点也不柴，口感更嫩滑。
3，这道菜荤素搭配的比例是属于比较健康搭配，更适合老人吃。
我是客家小蓝，每天都会给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗条，又或者你家孩子不爱吃蔬菜的，都可以跟小蓝学做健康美食哦！谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)
