钵仔糕# 钵仔糕,钵仔糕~
原料:
玉米淀粉(100g)、糯米粉(45g)、水(130g)
配料:
冰糖(5粒)、水(200g)、葡萄干、椰果、红豆等(喜欢什么准备什么)
做法步骤:
1、玉米淀粉(100g) 糯米粉(45g) 水(130g),搅拌均匀。
2、冰糖(10粒) 水(200g)开小火边煮边搅拌,糖溶解后放凉。
3、将1、2混合,搅拌均匀。
4、给钵仔糕模具刷油,放在蒸锅中,加入自己喜欢的葡萄干、椰果、红豆等(喜欢什么准备什么)。
5、将混合物3倒入模具中,盖盖,大火蒸18分钟。
放凉后即可食用啦
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