螃蟹的简单吃法,螃蟹的正确的吃法

1.准备螃蟹，并用刷子刷洗干净，注意不要被螃蟹夹到手，会很疼。

2.螃蟹用刀子拍晕，或者放冰箱冷冻室里冻10分钟，这样处理螃蟹的时候，它就不会乱动，将螃蟹盖子揭开，切成两半，去掉里面的蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心这些不能吃的部位。螃蟹切口蘸一层淀粉，以免蟹黄流出。

3.大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈，香葱切段备用。

4.锅中放油，油热后将螃蟹切口朝下放入锅中，煎至螃蟹变色，放入生姜，大蒜爆香。