海带脆嫩可口，味道鲜美，还富含多种营养元素，有着“长寿菜”的美称。是夏季最常见的菜品之一，那么海带怎么做好吃又简单、最有营养？小喜给大家推荐5种海带的美味做法，大家可以常吃哦！
一、凉拌海带丝
材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗
做法：
1、准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。
2、海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！
二、海带豆腐汤
食材：海带结300克、豆腐3克、盐4克、油10克、浓汤宝1个
做法：
1、海带结洗净沥干水分
2、豆腐切成方块
3、起锅，热油、葱爆香
4、随后倒入海带结炒匀
5、翻炒一会儿后倒入适量清水
6、再加入一个浓汤宝
7、再倒入豆腐块，并调入适量盐进行调味，小火熬煮至熟，以便豆腐充分入味~
8、待豆腐煮至膨胀，充分吸收汤汁，即可关火装盆,经常吃海带豆腐汤，有排毒减脂的功效哦
三、虾仁海带番茄汤
食材：番茄、虾、海带结、姜、葱、胡椒粉1小勺、生抽1小勺、盐
做法：
1、虾去虾头虾线，剥出虾仁姜丝胡椒粉盐腌制5分钟，番茄切小
2、锅加热倒油放入葱、姜炒香，放入虾头炒出虾油，挑出虾头，加入番茄炒出汤汁，加入水和海带结煮10分钟
3、加入虾仁煮熟，加入生抽和盐调味即可
四、海带丝拌豆皮
食材：海带丝，豆皮，线椒，小米辣，香菜，蒜头，白芝麻，辣椒碎。
做法：
1、碗里放入青红辣椒圈 1勺蒜末 1勺辣椒碎 1勺白芝麻 半勺盐 1勺热油拌匀。
2、加入3勺醋 3勺生抽 1勺蚝油 半勺白糖 1勺芝麻油拌匀。
3、把海带丝和豆皮分别焯熟捞出，过一下凉开水，倒入酱汁，加入香菜拌匀即可。
五、海带排骨汤
食材：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。
做法：
1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。
2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。
3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
海带好吃，但是也不要贪多哦！特别是胃寒的朋友一定要少吃，食用时也要确保海带是熟透的，否则很容易造成胃酸、恶心的症状！想要补充碘、钾等微量元素，可以适量多吃~
