水煮蛋要煮几分钟才熟？今天就教大家如何掌握煮蛋时间，保证口感与营养双满分。煮鸡蛋的时间长短可是有讲究的。
·3分钟时蛋清开始凝固，蛋黄还是生鸡蛋的状态。
·5分钟时蛋清嫩滑，蛋黄外层已经凝固。
·如果你喜欢吃那种蛋黄还是液态，但是外层已经凝固的鸡蛋，那么就煮7分钟。
·而如果你追求蛋清和蛋黄都完全成熟的口感，那就煮到9-10分钟。
记住，煮鸡蛋时别超过10分钟，不然营养成分会被破坏，鸡蛋也会变得不易消化。另外，煮鸡蛋时最好用中火，避免大火导致鸡蛋破裂。
现在，你学会如何煮出完美水煮蛋了吗？下次煮鸡蛋时，不妨试试这些小技巧，保证让你大呼过瘾。
