“秋天一碗汤,郎中不开张”,分享5道靓汤,养胃润燥,舒服度秋。秋天,气温转凉,气候干燥,受秋燥天的影响,有些人容易皮肤干燥、秋烦失眠、容易上火等等,这个时候就特别适合煲汤喝,秋燥天喝汤滋补身体是我们当地人的最爱。
秋天煲的靓汤也都是顺应当季的食材,顺应节气鲜甜营养不上火,民间还有句“秋天一碗汤,郎中不开张”的说法,也是有其中道理的。喝汤还能补水养脾胃,贴秋膘进补可以常给家人煲汤喝哦。秋天,分享5道营养靓汤做法,滋补养胃润燥,家人爱喝精神度秋。
一、板栗鸡汤
1、食材:鸡半只、板栗、红枣、桂圆适量、枸杞适量。
2、板栗去壳洗净、鸡肉洗净切小块、红旗去核洗净、桂圆洗净、枸杞洗净待用。
3、鸡肉冷水下锅焯水一下,捞起洗净待用。
4、把准备好的鸡肉、板栗、红枣、生姜、桂圆一起放入砂锅里,加入适量的纯净水。
5、大火煮沸转小火煲煮90分钟,下入少许盐调味,拌匀即可。
二、四神鸡汤
1、食材:鸡半只、淮山、莲子、芡实、茯苓适量、枸杞。