广东芹菜炒牛肉的正宗做法,芹菜炒牛肉家常做法图片

广东粤菜凉瓜炒牛肉。

·牛肉切薄片，油、生抽、葛根粉、糖、少少盐、姜再淋油。

·凉瓜片薄片，盐油飞水。

·热锅油，姜快速翻炒牛肉，给少少生粉水。

·凉瓜先炒下再将牛肉倒入一起炒。

·青辣椒、芹菜、葱段、蒜米、盐、生抽、油调味。