排骨烧土豆，是一道简单的家常菜，家家都爱吃，但是做法肯定每家都不同。我家做这道菜，要先处理好排骨，排骨煸炒上糖色后，一起炖煮，超级入味，汤汁浓郁，排骨脱骨，土豆吃起来粉糯可口，好吃到爆，再配上白米饭，简直人间美味，每次都吃撑，大人孩子都爱吃，赶紧来试试吧。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肋排 750克
- 土豆 4个
- 大葱 1根
- 生姜 1块
- 香叶 4片
- 八角 4个
- 红辣椒 4个
- 花椒粒 2克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 冰糖 6粒
- 植物油 适量
做法步骤
1、准备好所用的食材，排骨冷水浸泡洗净血水，土豆削皮洗净，配料装盘备好。
2、锅里加入清水，放入葱段姜片和料酒，下入排骨一起大火煮沸。
