学会这碗蘸汁,可蘸全世界的菜!
在记忆中,小时候家里吃饺子,从来不蘸汁。吃最多的就是酸汤水饺,或者煮熟装盘后直接吃。现在很多小朋友吃饺子也从来不蘸汁,夹起一个饺子直接大口吃起来。
吃饺子,蘸醋和辣椒是大人都喜欢的吃法。在饺子店里,店家都会在每张桌子上放三样调味品:生抽、香醋、辣椒油。这是吃饺子最基本的蘸汁,尤其是荤馅饺子,蘸点醋十分解腻。
今天教大家做一碗巨好吃的万能蘸汁,每次用它蘸饺子,一盘50个不够吃。不仅可蘸饺子,还可蘸全世界的菜,拿它拌面条吃也十分过瘾。
好吃又简单,看着都流口水,一起来看看详细制作步骤吧!
【秘制万能蘸汁】
将蒜蓉、辣椒面、花椒面、白芝麻,放在碗底。(大蒜要捣成蒜蓉才会更入味)