猪心怎么做好吃又没腥味不用辣椒,猪心好吃又嫩又没有腥味

2，浸泡过后的猪心切成薄片，此时要是发现还有血溢出来，那就切完后再冲洗一次即可。

3，猪心加入料酒和姜片腌制15分钟，指天椒切碎，木瓜条是晾了3成*，新鲜的最好先用盐抓一下再晾半天，口感才脆。

4，尚尼锅内放入油，爆香蒜末和指天椒。

5，将沥干水分的猪心倒入锅内，快速晃动锅拌匀。