一旦提起脆皮烧鹅、豉油鸡，广东的印象便跃然纸上，特别是顺德人对于脆皮烧鹅的热爱，每逢佳节必备！
酸辣折耳根，云贵川的标志性风味，那种独特的气息，或许其他省份的朋友难以领略。
香酥薄荷排骨，排骨炸得金黄酥脆，内里肉嫩多汁，这独特的口感，无疑是云南的骄傲。
老奶洋芋泥，谈及云南，怎能不提土豆？煮熟的土豆压成泥，与香浓的调料交融，每一口都回味无穷。河南胡辣汤，一碗从小喝到大的味道，搭配油条和煎包，更是美味无穷！
东北血肠*猪菜，冬日里的*猪盛宴，一锅汇聚了丰富的食材，血肠鲜嫩，五花肉肥而不腻，尽显东北风情。
新疆大盘鸡，里面一定要卧点面、粉之类的，吸满汤汁的面、粉太入味了。大盘鸡里面的每一筷子都鲜香麻辣，土豆软糯甜润，鸡肉炖的很烂很入味但不失劲道的口感。
有句话是这样说的：世界面食在中国，中国面食在山西。山西是碳水大省，有着两千年的面食历史。特色搁锅面，碳水迷的乐园，臊子汤与面条的完美结合，荤素搭配，美味无穷。
酸甜锅包肉，这道佳肴在东北尤为受欢迎，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口味恰到好处，今年哈尔滨更是让这道菜名扬四海，去东北游玩，它可是必点之选。
粉糯莲藕排骨汤，估计是湖北人最爱喝的汤了吧？莲藕的粉糯与排骨的鲜美完美结合，莲藕炖到软糯，吸满排骨的肉香，排骨炖到入味，连骨头里都有莲藕的清香，汤色醇厚，令人回味无穷。
湖南也是吃辣大省，双色鱼头就很有特色，色香味俱全，下饭下酒都适宜。
红剁椒和黄剁椒铺满鱼头，口感微异，鱼肉细腻，胶质满满，就连汤汁拌饭都很好吃，这是一道适宜光盘行动的菜。
那么，你心中的那道家乡特色菜又是什么呢？不妨说出来，让我们一同猜猜它的家乡归属吧！
