上海,这座繁华且充满历史韵味的城市,不仅有璀璨的霓虹和独特的弄堂风情,更有让人欲罢不能的丰富美食。今天,就让我们以老上海人的视角,一同探索那些令人垂涎的美味宝藏。
早餐:
生煎包:外皮酥脆,内馅多汁,一口咬下去,满满的幸福感。
小笼包:薄皮多汁的小笼包,蘸上醋和姜丝,味道十分鲜美。
油条:上海的油条口感酥脆,搭配豆浆或豆花,是经典的早餐组合。
大饼:大饼有甜、咸两种口味,可以搭配油条一起吃。
粢饭糕:米饭和油条的完美结合,口感香脆。
午餐:
本帮菜:如红烧肉、油爆虾、响油鳝糊等,口味浓郁,尽显上海特色。
排骨年糕:猪排鲜嫩多汁,年糕软糯 Q 弹,搭配独特的秘制酱料,让人回味无穷。
白斩鸡:选用新鲜的鸡肉,煮至熟透后切成小块,搭配姜蒜汁,口感鲜嫩。
蟹壳黄:外形如同蟹壳,酥脆可口,内馅有甜有咸,多种口味可供选择。
下午茶:
蝴蝶酥:层层酥脆,香甜可口,是上海的特色点心之一。
杏仁排:杏仁的香味浓郁,口感酥脆,是下午茶的不错选择。
冰糕:口感细腻,味道浓郁,有多种口味可供选择。
掼奶油:奶香味十足,口感醇厚。