这海鲜北方沿海食用正当时，我几乎每天买十块钱的，蒸一蒸特好吃
上锅只需蒸五分钟的粉丝扇贝，别再只用蒜蓉了，加点辣连盐都省了
沿海的人，天天餐桌上不见点小海鲜，都不好意思说自己是海边的人。小海鲜的价格跟平常的菜价差不多，所以菜与小海鲜同在，甚至有时，一餐桌上只有小海鲜而没菜的身影，这足以可见沿海人民对海鲜的热情。
我们吃海鲜，不必非得拣大的贵的买。我的家乡扇贝出产的特多，许多沿海人民都以养殖扇贝为生。北方的扇贝，因为气候的关系，都是一年生的，要在初冬大海封冻之前都收获上来，否则会冻死在海中。家乡扇贝，个头虽不大，但肉质非常的紧致肥美，也特别鲜，也就是我们所说的冷水海鲜。现在我买的这种扇贝，十元三斤，再一小点的，都有卖十元五斤八斤的呢！
要说扇贝，我们都喜欢洗清后不用放水直接在锅中煮熟，您不必担心会烧干锅，因为扇贝本身含的水分高，所以煮熟后锅中还会多出一些汤汁。当然，还有另外许多美味的吃法。今天我就与大家分享我家人喜欢的粉丝扇贝。我做的粉丝扇贝，用料只用一种，就是自制的剁椒，剁椒是迎合家人口味做的，香而不辣，蒜香味大于辣味，里面还放入花椒，无论是做炒菜蒸菜我都喜欢放一点，这个以前与大家分享过它的做法，您可以去查找一下。下面我把粉丝扇贝的做法分享给大家：
所用食材：
