【五香德州扒鸡】
惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋)
好扒鸡离不了好原料
【五香德州扒鸡】精选天然养殖的鸡
70-90天标准化养殖,当日鲜活毛鸡宰*
肉质鲜嫩,嫩而不柴,有嚼劲
每日运动鸡肉更好吃喔~
辅料也是精挑细选的哦
炖煮讲究,制作过程也很复杂
先炸后煮,掌握火候
汤料也颇为讲究
要配上花椒、大料、桂皮、丁香等16种香料
然而,不是所有脱骨的鸡都是德州扒鸡
那要如何分辨一只正宗的德州扒鸡?
看“定型”
*好洗净的鸡,在上锅前
师傅要对每只鸡进行“别腿别翅”
呈现出“口衔羽翎、鸭浮水面”的造型