大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,
最近几天下雪,外面都是白茫茫的一片,真的是很美,今天咱们继续分享家常菜美食,炒虾尾的好吃做法,在海鲜里面,我只喜欢吃虾尾,别的都不爱吃,下面一起制作吧,
准备食材,
虾尾300克,葱姜蒜,小米辣,花椒,香菜,芹菜,青辣椒,不喜欢吃的可以不放,
配料准备,
食用油,盐,鸡精,蚝油,啤酒1罐,白糖,生抽,香叶,花椒,火锅底料,
烹饪方法,
1、买回来的虾尾倒入盆中,加入清水清洗干净,捞出控干水分备用,
2、葱姜蒜小米辣,切好备用,芹菜清洗干净切段,香菜切段,
3、起锅烧水,水开倒入虾尾煮后,捞出控干水分,
4、起锅烧油,油温起来,倒入葱姜蒜小米辣芹菜段,花椒,香叶,火锅底料,翻炒出香味,加入1罐啤酒,大火煮2-3分钟,
5、煮的过程中,加入盐,鸡精,白糖,生抽,时间到以后就可以出锅装盘了,装盘后撒上香菜,或者葱花即可,
喜欢就点赞关注一下吧,欢迎收藏转发,谢谢你的支持!