海米营养丰富，含有大量人体所需微量元素，再加上味道鲜美、食用方便，深受大众欢迎。可最近，北京食药监局、济南食药监局在多批次的海米的抽检中检出铝、色素超标问题，和菜谱网小编一起了解了解吧。
上周北京食药监局、济南食药监局在多批次的海米中检出了本不该含有的铝、二氧化硫、胭脂红、日落黄、柠檬黄等问题。
北京市食药监局公布，在北京物美京北大世界商贸有限公司分公司销售的、标称福建省连江县闵海土特产加工厂生产的“羽利兴”精选海米(250g/ 袋，2015/6/12)，含有“不得检出”的二氧化硫残留量和铝残留量，尤其是铝残留高达199mg/kg。
一、铝对身体的危害有哪些?
1、铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后蓄积，仅有10%～15%可能排泄，大部分会在体内蓄积。
2、铝会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入会损伤大脑、骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降、痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病
3、尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害，可导致儿童发育迟缓，老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。
新京报记者查阅工商信息发现，连江县闵海土特产加工厂的号码为空号，且没有对外登记信息。早在2014年11月，该工厂的另一批次“羽利兴”海米曾因水分超标被下架。
而济南食药监局则发现，山东海丰水产有限公司生产的海米(2015/9/14)、烟台渤霖食品有限公司的小海米(2015/8/28)、济南匡山批发市场生产的海米(2015/9/4)、沾化县干水产品市场生产的海米(2015/8/20)等总共10批次海米，都查出了不得添加的色素，含有胭脂红、日落黄或柠檬黄。
二、色素对身体的危害有哪些?
1、人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状
2、当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害
