夏日的午后,阳光透过树梢洒下斑驳的光影,空气中弥漫着慵懒的气息。此刻,若有一根冰凉的老冰棒在手,那无疑是解暑的绝佳选择。而今天,我要与大家分享的,正是一款自制的、带着浓浓怀旧风味的老冰棒。
这款老冰棒的特色,在于它不同于市面上常见的冰棒,它有着更加绵密的口感,少了冰渣的刺骨,多了一份温柔的细腻。而这其中的秘密,就在于我们加入了糯米粉这一特别的食材。糯米粉不仅能让冰棒的质地更加柔和,还能带来一种独特的糯香,让人回味无穷。
制作这款老冰棒,我们首先需要准备好主要食材。糯米粉,作为中国传统食品的重要原料,它有着独特的口感和营养价值。在这里,我们将其巧妙地融入到冰棒的制作中,既增加了冰棒的口感层次,又为其增添了一份传统文化的韵味。
当然,这款老冰棒的魅力并不仅限于此。我们还可以根据自己的喜好,为其增添不同的口味。喜欢芒果的朋友,可以将新鲜的芒果去皮去核,打成细腻的芒果泥,然后加入到牛奶中一起搅拌。当芒果的香甜与牛奶的醇厚相遇,便会产生一种令人陶醉的夏日风情。
而对于草莓控来说,则可以尝试加入草莓果泥或者草莓酱。草莓的酸甜与牛奶的香醇相互交织,形成了一种酸甜可口的口感。每一口咬下,都能感受到草莓的清新与牛奶的绵密在口中交织,让人仿佛置身于一个充满果香的夏日梦境。
当制作好的老冰棒被放入冰箱冷冻后,时间仿佛也被定格在了这一刻。等待的过程虽然漫长,但每当打开冰箱,看到那一根根色泽诱人、散发着诱人香气的老冰棒时,所有的等待都变得值得了。
咬上一口,那绵密的口感和淡淡的甜味瞬间在口腔中弥漫开来。冰凉的感觉从舌尖一直传到心底,让人仿佛置身于一个清凉的夏日世界。此时此刻,所有的疲惫和烦恼都烟消云散了,只剩下那份来自老冰棒的清凉与甜蜜在心头荡漾。
这就是我们的自制老冰棒——一款融合了传统文化与现代创意的夏日美味。在这个炎炎夏日里,不妨为自己和家人制作一份这样的美味吧!让那绵密的口感和清凉的滋味陪伴我们度过一个愉快的夏天。
【自制老冰棒】
制作配料:糯米粉20克 牛奶800ML 冰糖50克
制作方法:
1、糯米粉加在奶锅里,把纯牛奶也加进去,混合搅拌均匀;