又到了分享美食的时间，哈喽，我是高兴！
山竹有“水果皇后”之称，雪白晶莹的果肉像蒜瓣儿一样紧密地排列在一起，吃起来清新、爽口、甜而不腻，深受人们的喜爱。而且，山竹属于凉性水果，偏寒性，具有降燥、降火的功效，很适合秋天吃，能克服秋天的燥热，防止上火。山竹在5~10月份就开始逐渐成熟上市，其中8月~10月的山竹产量最多、自然成熟度更高、品质更好。
相比其他的水果来说，山竹的价格要贵几块钱，但如果花了大价钱还买不到果肉饱满、香甜的山竹，那就得不偿失了。分享3个水果商们常用的挑选山竹的方法，老板一看就知道是内行，不敢糊弄你！
山竹新不新鲜第一眼就该看它的果柄，新鲜的山竹果柄和叶子都是绿色的；如果山竹顶部的绿叶已经干枯，变成了深棕色或者深褐色，就证明这个山竹已经存放了4~5天了，不新鲜。
但是，由于山竹是热带水果，大多数都产自于中国台湾、福建、广东和云南等地，从采摘到物流运输再到面向市场，整个流程下来至少也需要2~3天的时间，尤其是东北地区，至少也要4天以上，即便是冷链运输也难以保证山竹的新鲜程度。所以，在超市选购的时候你就会发现，果柄完全是青绿色的山竹少之又少。
