绿豆沙不再买了，教你超简单的自制方法，保证豆沙细腻香甜0添加。绿豆沙很多人爱吃，却很少人会做，一般我们做绿豆饼或者月饼，都是喜欢去外面买现成的。买现成的绿豆沙方便快捷，味道正宗，不过也会让人有另一种担心，担心外面绿豆沙含有防腐剂什么的。虽然有这些担忧，但是却很少人有自制绿豆沙的想法，总觉得把一颗颗坚硬的绿豆变成细腻的绿豆沙，会是一个很艰难繁琐的过程。
在我看来，做绿豆沙其实没什么难度，我一般用的绿豆沙都是我自己做的，简单快捷，豆沙还细腻香甜，跟外面买的味道没什么差别。现在我就把自制绿豆沙的做法技巧分享给大家，喜欢吃豆沙馅的小伙伴可以学起来。
【食材配料】：绿豆500g，白砂糖50g，玉米油适量。
【做法步骤】：1、把绿豆清洗干净，加入适量水没过绿豆，然后放入冰箱冷藏浸泡一天。（现在天气炎热，绿豆基本泡一天就会发芽了，所以一定要冷藏浸泡）
2、绿豆泡到两倍大，用手一捏就可以脱壳，说明绿豆泡好了。
