什么样的鸡蛋不能吃：
1、裂壳蛋很容易被细菌侵入，所以放置时间太长的裂壳不要食用。
2、粘壳蛋因为存放时间太久，而导致蛋黄膜紧贴在蛋壳上，这种鸡蛋打开来如果有异味的话就最好不要食用。
3、散黄蛋一般是因为存放时间太久，细菌已经入侵了蛋体内，把蛋白质结构破坏了而造成蛋黄散开，蛋液要会出现混浊不清的现象，如果有异味那就最好不要吃。
4、臭鸡蛋是因为细菌入侵后大量繁殖而变质的鸡蛋，内部结果已经完全被破坏，打开后会有强烈的恶臭味，这种鸡蛋不能食用。
5、发霉蛋一般是淋到了雨或者受潮而引起发霉的，如果看到蛋壳上有黑色的斑点或者有发霉的迹象，这种鸡蛋就不能食用的。
