主料：鱼一条、姜20克、葱20克
辅料：盐2克、白酒10克、香料15克、泡椒20克、糖色15克、胡椒2克、香油5克
步骤一：鱼肉切方条葱、姜、盐、白酒腌制
步骤二：油温六成热，鱼块放入油炸至金黄
步骤三：锅中热油，爆香葱姜、香料、泡椒
步骤四：加入清水，放入鱼条
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