你看完了学会了吗?如果学会了就分享一下吧,没学会就再多看几遍,熟能生巧,后面我把蒸米饭的方法也说一下:
大米与清水的比例通常为1:1.1至1.3。这样蒸出的米饭口感适中,不会太硬也不会太软。将大米放入清水中,轻轻搅拌,然后倒掉水,重复几次。这样可以去除大米表面的杂质和淀粉,使米饭更加清爽。将清洗好的大米放入清水中浸泡20分钟。这样可以使大米充分吸收水分,蒸出的米饭更加饱满。蒸制时间一般需要20分钟至30分钟。蒸好的米饭不要立即使用,最好放在一旁稍微冷却一下。这样可以使米饭更加松散,易于炒制。
另外,在蒸制过程中加入几滴食用油。这样会可以使米饭更加光鲜爽滑有嚼劲。
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