甘蓝炒肉,甘蓝炒肉制作方法

甘蓝炒肉丝

·切肉，倒入淀粉腌制，搅拌均匀。

·把洗净的甘蓝切掉，小葱备用。

·甘蓝焯水，去土腥味，水开立即捞出备用。

·重新起锅烧水，之前焯菜的水会有土星，倒入调料，放入腌肉好的肉，快速打散。

·加入适量盐、鸡精调一下味，水开一分钟到出锅。

·起锅烧油，淋上热心，完成，开造。