澳门美食攻略最全,澳门十大特色美食介绍

猪扒包

凼仔官也街的猪扒包，在哪里是非常的受欢迎的，这款美食是用老式的柴炉做出来的，为了保证每一个质量，它们每天下午3点才开始往外出售，它的口感非常的好，分量也是很足的，肉也是特别的鲜美多汁，肉味也是比较浓的，而且不油腻，配上那种用炭炉烤的面包，特别的脆。

马介休

这是澳门最具有代表性的一道菜，这款食物是用鳕鱼经过盐腌制而成的，但是并不是做成肉干保存的，是很多美食的主要材料，很多的一些餐厅都会有这个菜，比较受大家欢迎的就是盐局的和白灼的或者是炸的，而且还可以炒饭。

水蟹粥

这里的蟹一般都生长在咸淡水的交界处，所以肉质是比较好的，而且煮出来的东西非常的香，这款粥就是当地的一个梭子蟹而制成，蟹膏和肉的精华都在米粒中得到释放，让人看着都会流口，这里最有名的这款实物是出自于诚昌饭店，基本上都属于这款食物的代名词了。

竹升板面

打面的师傅基本上是坐在竹杖上，反复的打压两个小时，把这个面团打的非常的有韧度，传统的吃法是煮成干面，往上洒一些虾籽和拌料，来一碗非常不错的虾汤，这个汤可以单独喝，也可以放在面里面，这里有一个开了很长一段时间的老店，叫做花枝记粥面，这里的主管面的技术是特别的高超的。