这些天看视频，知道东北下雪，而南方却是20多度接近30度的气温，很多人欣喜地问，今年的冬天不会来了吗？天天都是秋高气爽的好天气！好久都没下雨了。以前秋天都是担心自己衣服穿少了冷，今年经常是穿多了出汗，这不，一说，晚上就下起淅沥的雨，气温一下子降了10度！从29度降到了19度，不过也许这就是秋天应该有的模样吧？！今天下班忙完回到家就已经7点多了，有点饥寒交迫的意思，回家从冰箱拿出一袋芝士年糕，配上一盒辣泡菜，再切点洋葱进去提香，为家人煮一锅暖暖的泡菜芝士年糕吧！
这次买的芝士年糕还是彩色的，自带酱料，是比较甜的韩国辣酱，很正宗看上去红通通一碗，其实吃起来并不辣，不过芝士不多，没有拉丝的感觉，只有空心里面的一点点芝士香，要买到好的、能拉丝的芝心年糕也不容易啊！
不过泡菜好吃，辣酱的味道也很好，感觉跟韩国料理店里吃到的差不多味道，所以还是很开心很满足。冬天这样主食配菜的暖锅做法是很受欢迎的菜式。寿喜锅、泡菜锅、四喜丸子、三鲜汤、猪肉炖粉条，都是人们为了抵御寒冷想出来的菜吧？
【泡菜芝士年糕】
主料：芝士年糕320克
辅料：油20克，泡菜130克，洋葱100克，油20克，自带调料包60克（韩式辣酱）
