最简单的电饭锅面包做法视频,电饭锅做面包简单方法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 08:56:10

电饭锅做面包,松软可口,不费一滴水,奶香四溢,隔壁小孩馋哭了。作为一个女孩子,打小我就对甜品情有独钟,那时候每天都渴望过生日,然后一年三百六十五天,也就只有那么一天才是。不过幸运的是,生日不是天天有,赶集的日子还是不少的,每次感赶集,都能够从母亲那里得到一块钱的小面包,这种小面包一块钱能够买到八个,非常的松软,现在想起来都觉得非常的怀念。

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相信很多人都用电饭煲尝试过制作蛋糕,其实电饭煲也是可以制作面包的,而且效果要比制作蛋糕好上太多了,松软可口,底部又非常的脆,跟买来的想比较,也不遑多让。面包的做法也很简单,并没有多复杂。制作面包的面粉,用一般的家庭面粉就可以了,当然,如果有高精面粉就更好了。

电饭锅面包的做法和步骤

第一步,首先准备一个空碗,然后在碗中打入四个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

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第二步,准备一个小碗,在碗中加入三勺牛奶和一勺酵母粉,用筷子搅拌均匀。把小碗装的牛奶和酵母粉倒入鸡蛋液中,并用筷子搅拌均匀。

第三步,在鸡蛋液中加入适量的面粉和一勺白糖,用筷子搅拌成棉絮状,揉成面团,然后盖上保鲜膜,醒发到两倍大。

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第四步,在案板上撒上少许的干面粉,把醒发好的面团放到案板上,用手揉光滑,排出里面的空气,这样做出来的面包更好吃。接着把面团切成小面剂,并分别揉成小面团。

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第五步,将提前准备好的豆沙馅,分别搓成小圆球,然后把豆沙球分别包入小面团中,包裹均匀后,用手按压扁平,然后用擀面杖稍微擀长,从一端卷起,卷好以后,用刀从中间对切成两半。

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第六步,在电饭锅中刷上一层食用油,另准备一个空碗,倒入小半碗的蜂蜜。拿出一个面卷,底部粘上蜂蜜,然后放入电饭锅中,把所有的卷都按照这个步骤进行操作,铺满电饭锅,用刷子在表面一层涂上鸡蛋液,撒上黑芝麻,这样做蒸出来以后颜色会更好看,带上电饭锅的盖子,让其继续发面20到30分钟,按下蛋糕键,等待20分钟,掀开锅盖后我们的小面包就做好了,非常的松软,并且富有层次感。

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小贴士:面卷放入电饭锅中以后,不要着急加热,也让其继续发酵至少二十分钟,这样做出来的面包吃起来口感会更加的松软。

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