今天是元宵佳节,虽然这个元宵节与往日不同,不能与家人朋友聚餐,但是也我们也不能就这么得过且过,吃的个汤圆,最起码是对这个节日的“尊重|。
汤圆最早起源于宋朝,人们用黑芝麻,猪油做成馅儿,加入白糖,吃起来香甜可口,饶有风味。但是随着社会的发展,汤圆的馅料也是五花八门,除了正常的几种之外,还有榴莲的,姜茶的,巧克力的等等。
汤圆平常都是煮着吃,这种方法简单又方便,吃完汤圆喝口汤,暖心又暖胃。其实汤圆不光能煮着吃,还有很多种方法,今天就给大家分享几种特色做法,每一种都与众不同,为一定会让你的元宵节增色不少。
【核桃黑芝麻汤圆】
这个汤圆做好后直接就可以食用,不用煮不用炸,浓郁的奶香味道,加上香甜的馅料,吃一口特别有满足感,而且还能当零食,随时都可以吃,非常的方便。
第一步,红枣80克洗净后去掉枣核,接着把红枣再切碎,切好后装入碗里,放入锅里,大火蒸上10分钟。
第二步,准备一些核桃,放入锅里,中小火慢炒,炒出香味,炒到核桃皮轻轻一搓就掉,盛出备用,再准备一些黑芝麻炒一下,炒到黑芝麻噼啪作响,就可以盛出了。