第七步,这个时候糯米也好了,取出来稍微放凉一点儿,锅里倒入一些糯米粉,中小火将糯米粉炒熟,炒到颜色微微发黄就可以关火了。
第八步,炒好的糯米粉撒在案板上,然后将蒸好糯米取出来,先揉光滑,然后搓成长条,然后切成2厘米左右的剂子,具体大小根据自己做的馅儿。
第九步,取一个剂子,先给它搓圆,然后给它捏成边缘薄中间厚的小饼,取一个馅儿料,利用虎口一点点将它包起来,收口出捏紧,继续搓圆就可以了,做好的汤圆直接就可以吃了。
第十步,也可以沾上清水,再裹上椰蓉,这样吃起来味道更美味。
第七步,这个时候糯米也好了,取出来稍微放凉一点儿,锅里倒入一些糯米粉,中小火将糯米粉炒熟,炒到颜色微微发黄就可以关火了。
第八步,炒好的糯米粉撒在案板上,然后将蒸好糯米取出来,先揉光滑,然后搓成长条,然后切成2厘米左右的剂子,具体大小根据自己做的馅儿。
第九步,取一个剂子,先给它搓圆,然后给它捏成边缘薄中间厚的小饼,取一个馅儿料,利用虎口一点点将它包起来,收口出捏紧,继续搓圆就可以了,做好的汤圆直接就可以吃了。
第十步,也可以沾上清水,再裹上椰蓉,这样吃起来味道更美味。
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