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酸辣海带丝,酸辣爽口,是初夏开胃的最佳选择
我真的很奇怪。如果是把海带当成配菜的话,我一般都不太爱吃,比如凉皮米线里面,或者各种小吃里面加的海带,一般我都会让店家制作的时候别加海带丝的。但,如果凉拌海带丝,或者直接炒制的时候我又觉得它很好吃。
像我小时候,一到夏天家里人会买很多海带然后回来刷干净然后放外面晒干,吃的时候取出来一点泡发开就可以了。那个时候海带都是用来烧汤的多,夏天的时候喝点海带汤还是非常舒服的。现在不一样了。海带也不需要自己买回来刷了,就有现成的海带丝,直接买干海带回来泡发就可以了。
【家常炒海带丝】
主要食材:干海带丝,青椒,蒜
具体做法:
我买的是这种干海带丝,方便吃多少就泡多少很方便。