导语：煮西米露时，最忌冷水下锅，试试这样做，西米粒粒透明无硬芯
西米是制作甜品的一种原料，西米露大家都听说过吧，西米露是一种很经典的甜品，深受女性的喜欢，西米露的制作方法多样，可以随意搭配，操作方便易上手，芒果、椰奶、牛奶等都是很不错的搭配食材，这次分享给大家的是芒果牛奶西米露的做法，西米露颜值高口感好，但煮制过程需要非常注意，一旦处理不好，西米便会有硬芯，大大影响口感，不过大家也不用担心，我会在下面的食谱中将西米的详细做法分享给大家，学会后可以轻松在家做。
芒果牛奶西米露的做法：
备用食材：芒果1个，西米70克，纯牛奶125毫升，水适量，凉白开适量；
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，西米和纯牛奶都需要称好量，食材准备好之后，即可给煮锅中添上水，置于火上，待水煮开后，倒入西米；
第二步，不要盖锅盖，继续煮，煮西米的过程中，需要不停地用木锅铲搅拌着，防止粘锅，差不多煮20分钟的时间，即可看到西米的中间有一点点的白芯；
