其实，不管是红心柚子还是白心柚子，都是非常好的水果。
它们都有3个好处：
1. 维生素c含量高
2. 热量和含糖量不高，
3. 富含果胶等膳食纤维，有很强的饱腹感。
尤其适合控血糖、控脂和减肥的人吃。
选水果，其实很重要的是好吃。喜欢哪种柚子的味道，就吃哪种柚子咯！
（来源：soogif）
Ps：红心柚子更贵还有一个原因是品种新。
1998年，研究人员在福建省平和县一个村子的琯溪蜜柚园里，发现了一个红肉突变单株，这是现在多数红心柚子的祖先[1]。
后来经过多年的嫁接培育，才有了现在的红心柚子。
三、红心柚子有可能被色素染红吗？
这个担心没必要。
如果用一般方法给果肉染色，不可能染得很均匀，外皮会有明显的痕迹，人眼一看就看出来了。
如果用高科技染色，那这个人就太傻了！红心柚子本身就不贵，开发这个技术没必要。
想吃红心柚子，就放心吃吧！
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四、怎样挑到一个好吃的柚子？
好吃的柚子，一要水分充足，二是成熟度好，三是新鲜度高。
买柚子的时候，多掂量几个，差不多个头的柚子，优先选择分量更重的；
圆头更平，尖头更尖，整体更饱满的成熟度更好，吃起来口感更好；
轻轻捏一捏柚子，比较硬且紧实的说明新鲜度高，皮可能更薄。
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五、柚子不能和药物一起吃？
真得谨慎！
已有的研究表明，西柚汁与上百种药物存在相互作用，和药物一起吃不仅没法保证药效，还可能产生副作用。
虽然提到的是西柚汁，但谨慎起见，服用相关药物的时候，尽量也不要吃柚子，最好吃药前咨询医生。
具体可以参考这个表格[6]。
