有嚼劲的火烧、软烂入味的猪肺、Q弹的猪肠、香浓的豆腐片...在一碗香气逼人的卤水里搅拌,加上香料的侵入,一碗诱人的卤煮火烧不过如此。
老陕爱的油泼辣子、大块豆腐乳、韭菜花、醋...这些小料都可以根据自己的口味习惯添加,因为本身已经够原味,不怕被个人习惯破坏原始的美味。
店里还有许多京味小吃,炒肝、炸灌肠、豆汁、豌豆黄、驴打滚...每一样都是惊喜。
首推的莫过于人气最高的酥脆的炸灌肠,蘸着蒜汁吃,那才是真正的享受。
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