西安的美食,是陕西厚重历史的缩影,在这里,你可以品尝到的小吃,数不胜数,尤其是“秦镇三绝”:羊肉泡馍、凉皮和肉夹馍。
羊肉泡馍的汤头,鲜香美味,回味无穷;凉皮口感爽滑,调料酸辣,肉夹馍则是西安的“汉堡”,面饼夹着肉馅,超级满足。
西安小吃排行榜前10名,来西安游玩,必打卡美食清单,好吃不踩坑
一、biangbiang 面biangbiang面,选用关中麦子磨成的面粉,经过纯熟的手艺,将面团拉成宽厚且富有弹性的面条。
酱油、醋、味精和花椒等调料的巧妙搭配,既调和了面汤的鲜香,又提升了面条的风味。
当滚烫的面条捞入碗中,再淋上烧热的植物油,一瞬间,香气四溢,令人食欲大动。