剥了一个榴莲,剩下一堆壳,好大一堆。扔掉有些可惜,这壳也是一宝。炖个肉吧,虽然并不喜欢纯肉的汤。 龙骨,去掉那厚厚的夹脊肉,只要在骨头上薄薄附着一层就好。沿着骨缝把椎节分开,驾轻就熟。焯水后同去掉最外壳的榴莲壳肉一起炖,一块姜,其余一概不要。 炖后的榴莲壳可以不用吃,试着尝了一口,感觉也并不难吃,只是有丝瓜络一样的筋网。很鲜美,居然没有因为非常规的榴莲壳被拒绝。。。。
By 食a色
用料
- 榴莲壳 2片
- 龙骨 500克
- 盐 适量
- 姜 1块
- 葱 少许
做法步骤
1、用料:榴莲壳2片,龙骨500克,盐适量,葱花少许,姜1块
2、取两片榴莲壳,