这个蔬菜炸一炸,外酥内软,常吃补虚抗衰老,胜过吃补药
秋葵别再炒着吃了,炸一炸,又脆又香,我家每周至少吃一回
秋葵是不少朋友喜欢的食材,它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有丰富的维他命A、B群、以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。因秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,切开后会分泌黏蛋白,能保护胃壁,还能帮助肠胃消化、促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。在秋葵的黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,能强肾补虚,也是民间公认的补肾保健蔬菜。另外,它还具有调节内分泌、抗衰老、美肤等功效。所以深受大众的喜欢。
夏天正是吃秋葵的季节,通常的做法就是简单的白灼、凉拌,炒食,还有少量的朋友用它来做包子饺子馅。有的朋友却极不喜欢秋葵的口感,特别讨厌它的黏液。没关系,今天我分享一个也许会让您爱上秋葵的吃法,像日式的天妇罗那样炸着吃。炸过后的秋葵,嚼起来外面是脆脆的,里面微微绵软,配上番茄酱,让您一个接一个的停不下筷子吃个不停。
所用食材:
秋葵10个 面粉25克 淀粉25克 盐2克 辣椒粉、胡椒粉各1/2小勺 鸡蛋1个 水适量
具体做法: