俗话说“冬日进补,来日大虎”,冬天是进补羊肉的好时候。羊肉味甘,性温,能补虚温中、补肾壮阳,是一种优良的温补强壮的食物,一般人吃它强身壮体。而如果你一到冬天就手脚冰凉、反复感冒,或者吃点生冷寒凉的东西就拉肚子,就更不要错过它了。羊肉和粉丝一起炖,简单炖1锅,味道鲜美,滋补身体,家人爱喝。炖的软烂的粉丝入口即化,吸收了羊肉的鲜美,只需要加盐就鲜到咬舌头,冬天喝上一碗再适合不过啦,快和小编学习一下具体做法吧!
粉丝羊排汤By 迷迭香
配料:
羊排 300克、粉丝 1块、葱 1块、姜 1块、香菜 少许、花椒 2克、桂皮 5克、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、精盐 1茶匙
烹饪步骤:
1.粉丝加热水泡软
2.羊排冷水焯水
3.将焯过水的羊排放入砂锅中,倒入热水