8.再放上香菜,热气腾腾的粉丝羊排汤就做好啦
烹饪小贴士:
1、盐一定要等羊排煮好后再添加。
2、患有痛风的人群最好不食用。
3、李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。
4、焯水一定要冷水下锅焯,并且及时撇去浮沫。
5、加入葱姜蒜一起炖煮可以更好的去除羊肉的腥膻味,选购时也要注意选较为新鲜的,腥膻味便不会很重,俗话说“冬天到,羊肉俏”,这款羊肉汤是非常适合冬天喝的哦。
大家喜欢羊肉汤吗?
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