7.加入多一点的凉开水，洗一下就可以把凉开水倒掉了。不需要浸泡，不需要放盐水。
8.把凉开水倒掉后就可以食用凤梨啦。
这个切凤梨的方法，仅仅需要1分钟就能够切好了。如果再熟练一点的话，30秒至40秒就能切好一个了。
其实凤梨和菠萝在生理上，是同一种植物，但是在品种上，却是两个截然不同的品种。在菠萝中含有一种特别成分，叫菠萝蛋白酶，主要表现为使多肽类水解为低分子量的肽类、选择性水解纤维蛋白、分解肌纤维，用途广泛。当食用菠萝时，会摄入这一种物质，即进入人体时，会分解蛋白质，并且刺激口腔黏膜，从而会让口腔出现发麻现象。当然，凤梨也含有这种菠萝蛋白酶，但是却比较少，所以在食用凤梨的时候，不会感觉到麻嘴。
