4. 酸汤鱼
酸汤鱼是云南苗族的传统美食，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。这道菜的制作工艺独特，选用当地新鲜的鲤鱼和特有的酸汤汁一起烹制。酸汤鱼的独特口感和丰富的营养价值使其在国内外享有盛名。
5. 宣威火腿
宣威火腿是云南著名的火腿品牌，以其风味独特、肉质鲜美而著称。宣威火腿有着深厚的历史文化底蕴，曾是清朝的贡品，如今已成为中华老字号品牌。
6. 青头菌炖鸡
青头菌炖鸡是一道以鸡肉和青头菌为主要原料的云南特色菜肴。青头菌又称田鸡腿菌，其口感鲜美，营养价值高。与鸡肉搭配在一起，使得整道菜肴口感鲜嫩，味道浓郁。
7. 汽锅鸡
汽锅鸡是云南特有的传统名菜之一，以其独特的烹饪方式著称。选用当地鸡肉和汽锅一起烹制，保持了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩。汽锅鸡的营养价值丰富，具有滋补养颜的功效。
